群馬県高山村で米作りをしている中島正光さんの減農薬米の取り扱いを開始しました。
中島さんは高山でぶどうの研修の際に野菜作りなどいろいろ農業のことを教えていただいて世話になった方です。その縁で今回お願いして出品していただくことになりました。
ブランド米というと新潟魚沼産のコシヒカリが有名ですが、群馬北部の山間部で作っている米も最近は非常に評価が高くなってます。川場産米「ゆきほたか」などは最近有名になっているのでご存知の方もいるかもしれません。
今回ご紹介する米は群馬県吾妻郡高山村の盆地で冷涼で寒暖差のある気候と生活排水が全く入らない清流を利用して米作りをしている「米職人中島正光の減農薬米」です。
中島さんは米作りを始めて５０年、肥料のさじ加減などはまさに職人芸です。
米の食味検査ではいつも８０点以上をだし、購入しているお客さんには「中島さんの米はうまい」と言われています。昔自分の友人が関西から来た時に「米が旨い」といって５杯のごはんをペロッとたいらげたときにはびっくりしたものです。
中島さんの米は美味しいだけでなく、極力農薬や除草剤を使わないようにしているので小さなお子様のいる家庭も安心です。
美味しくて安全な米をお探しの方は是非おためしください。